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酿酒酒曲和技术简介现代酿酒技术酒曲是根据酿酒企业节能、降耗、增效的迫切需要而开发成功的技新成果,是对我国目前普遍采用的传统制曲技术,微生物培养技术的一次重大革新的突破.“现代酿酒技术酒曲”是本研究中心采用现代化技术、将毛霉、黑曲霉、根霉、青霉等糖化、发酵力强的
供应 | 昆明 | 食品、饮料加工设备 | 2022-04-16
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生料液态免蒸煮高产酿酒工艺生料液态免蒸煮发酵酿酒工艺,由于其操作简便,出酒率高,一直广受客户喜爱。经过我部的不断科研,所研制的酒曲即使采用生料液态发酵工艺,出酒口味也可以真正做到接近熟料固态工艺,极大的改善了出酒的口味。其酒体与其他一般性生料工艺的原酒相比,香
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玉米酿酒技术相对于大米酿酒的简便,玉米酿酒在行业内是公认的有难度。其中最为难以掌握学习的,就是熟料固态发酵工艺(北方多称之为干料发酵,南方称为熟料固态整颗玉米的发酵),该工艺酿造的玉米酒香味纯正,口感醇厚,酒体饱满,富有层次感,酸脂平衡好,可以说,只要对酒品质
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白酒苦味产生的原因和解决方法,白酒有苦味怎么办?要解决白酒里面的苦味,首先我们要了解白酒苦味的种类。有些细心的朋友可能已经注意到了,虽然同样是有苦味的白酒,可是它们的苦味却是不尽相同的。根据产生白酒苦涩味的原因不同,苦味也是有差别的。按照人体舌头感觉到苦味时间
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酿酒注意事项一、用品的清洁:每次在发酵之前,要清洗需要使用的器具,发酵罐用开水烫洗一遍,以避免发酵期间杂菌感染。杂菌感染的原因是金黄色葡萄球菌感染和大肠杆菌感染,杂菌感染的表现是发酵料的表面有白色或者黄色的霉菌菌落出现。二、温度。酿酒最重要的因素之一就是温度,
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易门县XK3190小地磅平台秤称重仪表
详细介绍一。易门县XK3190小地磅平台秤称重仪表基本功能1.高精度A/D转换,可读性达1/30000;2.调用内码显示方便,替代感量砝码观察及分析允差;3.特殊的软件技术,增强系统的抗振动能力;4.零位范围、置零(开机/手动)范围、可分别设置;5.数字滤波的
供应 | 昆明 | 食品、饮料加工设备 | 2022-10-09
多功能破壁养生料理机
一。多功能破壁养生料理机简述:1.本机器多功能破壁养生料理机是技术部多年的市场经验,广大用户反馈,不断创新研究而成的。2.电机使用纯铜漆包线,优质进口滚珠轴承,内设有超温保护,电流过载保护装置,电机转速高,马力大,噪音小,促使食物或水果瞬间破壁破碎,,保留食物
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